不锈钢餐具很常见,但很多人都用错了,附清

点击收听全文音频03:35来自秒懂社保

不锈钢餐具以其自身优秀的抗压性、异味少、容易清洗等优势成为了很多家庭的选择，很多人只是在用，并不能正确地使用，这篇文章我就来说说使用不锈钢餐具的禁忌事项，以及如何清洗：

先来看看不锈钢餐具的禁忌事项：

第一，长期与各种酸接触

不锈钢的主要材质是铁，表面没有保护层，很容易和酸发生化学反应，产生一些对身体有害、不利于营养吸收和杀菌的物质。日常生活中常见的可乐、雪碧等碳酸饮料就是典型的酸性物质。

第二，盛中药

中药的样式很多、成分也比较复杂，大部分都含有生物碱，容易与不锈钢材质中的某些成分发生反应，这一来损害餐具，二来药效会下降。

第三，不看价格随便买

不锈钢餐具中还有多种合金材料，我们用肉眼看、鼻子闻都无法判断具体的材质组成，要知道一分价钱一分货，那些便宜的不锈钢餐具可能含有各式各样不利于人身体健康的重金属元素。

第四，空烧

任何餐具都不适宜空烧，尤其是热传导比较慢的不锈钢，否则表面很容易老化、脱落，空烧的时间过久会引起火灾，威胁到人的生命。

其次来看此类餐具如何清洗：

第一，用温和的洗涤剂

不要用酸性或碱性比较大的溶剂清洗不锈钢餐具，用普通的洗洁精就很方便，但注意清洗时首先要稀释洗洁精，否则将产生很多残余的溶剂，这既会加大我们的工作量，也不利于人的身体健康。

第二，不要用硬物刷

不锈钢的表面确实比较坚硬，但也不能用过硬的刷子清洁，否则表面会出现很多不容易被察觉的刷痕，情况严重时会使餐具表面受热不均，再煮东西时我们就会发现，锅里的食物有些糊掉了、还有些压根就没熟。

第三，失去光泽时

任何东西都是有使用寿命的，不锈钢餐具也不例外，当此类餐具失去光泽时，我们可以将剩余的胡萝卜头在火上稍微烤一烤，然后擦拭餐具表面；也能用百洁布蘸取少量的烧烤灰在餐具的表面来回擦拭。

第四，番茄酱

要想彻底清洗不锈钢餐具，我们可以把番茄酱、水、洗洁精混合在一起，用海绵擦蘸取溶剂来回擦拭。

第五，植物油

大家在清洗不锈钢餐具时，会发现即使擦得再干净餐具的表面和内部仍存留一些水渍，我么可以在餐具的表面薄薄的涂一层植物油然后烘干，这既可以去除水渍又能延长餐具的使用寿命。

第六，禁止长时间浸泡

有些人洗餐具时，都习惯浸泡一会儿再洗，尤其是上了年纪的中老年人，他们认为这样清洗的更彻底，其实不然，长时间的浸泡会使不锈钢餐具的表面暗淡。