儿童吃柿子引发的悲剧

又到深秋，橙黄橘绿柿子红，层林浸染，万山红遍。

“林红柿子繁”，让人垂涎欲滴。

可是如此鲜红诱人的柿子，却是不能尽情食用的，尤其儿是儿童和老人，自身肠胃较弱，要适当品尝，科学食用，否则会对身体造成极大危害，悔之晚矣。

每当柿子成熟的季节，经常有儿童和老人因为吃柿子不当而引发胃石症和肠梗阻，这种新闻也是屡见不鲜：

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进食柿子后，由于柿子中含有鞣酸及树胶、果胶。在胃酸作用下，鞣酸与蛋白质结合成鞣酸蛋白，再与果胶树胶和纤维素等一起粘合成团，在胃内的时间越长，团块越结实、越大，这个团块就被称作柿石，又称为“胃柿石”，引起的相关症状叫胃石症。

病症分为急性和慢性两种：

急性：在大量吃柿子半小时以后就可以出现症状，上腹部有沉坠感、胀满、恶心呕吐，一般呕吐量不多，可有咖啡色或血性物，而大量呕血少见。由于胃石对局部黏膜造成的刺激和损伤，还可以产生慢性胃炎、胃溃疡、胃出血或幽门梗阻等症，甚至有穿孔以及腹膜炎等严重的并发症。

慢性：病程超过六个月的时候称为慢性型，和胃溃疡和慢性胃炎比较相似，比如食欲不振、消化不良、上腹疼痛、反弹痛、烧心等。

胃柿石一旦从胃部排入肠道，就有造成肠道梗阻的可能。因为部分柿石就算勉强从胃幽门口排出，也很难通过小肠出口。儿童和老年人要避免贪嘴吃柿子（饼），因为其肠功能低下，更容易引起肠梗阻。肠梗阻需及时就诊，否则会导致肠坏死破裂，引起腹膜炎进而可能危及生命。

进食柿子后，如感觉不适，可口服碳酸氢钠片，碱化胃液，有的柿石是可以消散的；也可喝点可乐，其原理与服用碳酸氢钠片相同，可以起到辅助消散柿石的作用。如果出现明显不适，如严重腹痛、恶心等，不要擅自采取这些措施，医院就诊。

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▲不要空腹吃柿子，尽量餐后食用。

▲吃柿子前后不要喝醋，避免与酸性水果，如橘子、猕猴桃等同食。

▲吃柿子后一小时内不宜喝牛奶。

▲吃柿子的时候不要吃柿子皮，因为柿子中的鞣酸绝大多数集中在皮中。

▲柿子不要与含高蛋白的蟹、鱼、虾等食品一起吃。

这些含高蛋白的蟹、鱼、虾在鞣酸的作用下，很容易凝固成块，形成胃结石。

▲柿子不宜一次性食用过多。

很多人爱吃的山楂、黑枣也都富含鞣酸，大量进食同样会导致胃石症的发生。

凡事过犹不及，给孩子吃东西的时候要掌握一个度，切忌暴饮暴食，科学适量的饮食才能保证宝贝的健康。

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