最近又到了吃柿子的季节看着超市里新鲜上架的各类柿子着实让爱柿人士激动不已但是福建泉州近日发生的一起案例却让我们望“柿”却步了泉州一名妈妈给5岁的儿子文文带回了他爱吃的柿子谁知在连吃了4个柿子后文文反医院检查吃进肚的柿子竟然变成了“石头”*视频版权所有，未经许可不得转载连吃4个柿子五岁男童腹痛半个多月一周前，5岁的文文在医院就诊，彩超检查显示“胃腔内容物”。经医生解释，恍然大悟的妈妈才知道是吃进肚的柿子变成了“柿石”。家人随后医院消化科就诊。经一系列检查和准备，医生为文文进行了手术。柿子“变身”柿石作怪医生花9小时取出这是一颗7cm×3cm的巨大、坚硬的石块，起码有半斤重。在经历了漫长的9个多小时，医生们终于将柿石分解成大量小石块，并全部取出。经过后续治疗，溃疡好转的文文目前已经出院。这美味柿子吃进肚怎么就成了“柿石”了？来看看医生医院消化内科主任医师石润海“因为柿子的鞣酸含量很高，还有一些果酸果胶，很容易跟吃进去的食物蛋白质、纤维结合在一起，又在强酸的情况下，很容易形成结石。小的结石很容易排出去，经过幽门就排出体外了，比较大的结石就排不出去，幽门这边就堵住了。堵住就慢慢一层一层包裹，越来越大，这种结石又非常的硬。”进入肠道的柿石，还可能堵塞肠道，从而引起肠梗阻。由于胃石对局部黏膜造成的刺激和损伤，常并发胃溃疡、胃黏膜糜烂、幽门梗阻、肠梗阻等。提醒：柿子遇胃酸容易成柿石切记要脱涩后吃除了柿子山楂、黑枣等也含有大量果胶与鞣质大量进食也可能形成植物性胃石医生提醒，高酸环境是柿石发生的条件，因此柿子进食时需经过脱涩处理并削皮，不要一次吃太多，发涩的柿子尽量不吃或少吃；不要和酸性水果一起吃。如果发病前几天进食过大量柿子或柿饼，出现上腹饱胀不适、食欲下降、恶心呕吐、全腹疼痛、停止排便排气等症状，应及时就医、治疗。知识知多点都是鞣酸惹的祸有空穴才有来风。关于柿子的禁忌，都源自其富含的「鞣酸」。1.鞣酸是什么？鞣酸，也叫丹宁，是柿子的涩味来源。除了柿子外，葡萄、山楂、石榴等水果，甚至是喝的茶水中都含有丰富的鞣酸。在一定条件下，鞣酸能与蛋白质结合形成分子较大又不溶于水的沉淀物——「鞣酸蛋白」。当胃里的胃酸较多的情况下，鞣酸蛋白和食物中的果胶、纤维素等，把柿皮、柿核粘合在一起，在胃内迅速形成胃石，也叫「胃柿石」，并造成胃部不适。这也是各种「柿子禁忌」的由来。别急，这并不意味着我们不能吃柿子了！图片来源：13rf.
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